تشهد أسواق الشرق الأوسط اهتماماً متزايداً بالفواكه المجففة والمكسرات، مدفوعاً بالاستهلاك اليومي، صناعة الأغذية والحلويات، وارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية ذات الجودة العالية. ويقدم هذا المقال أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار مورد موثوق للفواكه المجففة والمكسرات.